Schweinefiletstücke in Frischkäsesauce

Zutaten (für 2 Personen):
  • 300 g Schweinefilet
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL neutrales Öl
  • 1 EL Butter
  • 1 P. Frischkäsezubereitung
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Petersilie
  • 160 g Nudeln

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