Dampfnudeln

Zutaten (für 12 - 14 Dampfnudeln):

• 750 g Mehl, 450er
• 40 g Butter
• 400 ml Milch
• 1 TL Salz
• 1 EL Zucker
• 1/2 Päckchen frische Hefe
  
  

Für die Salzkruste braucht ihr zusätzlich:

• ca. 150 ml Wasser
• 1/2 TL Salz
• 3 EL neutrales Öl

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