Dampfnudeln

Zutaten (für 12 - 14 Dampfnudeln):
  • 750 g Mehl, 450er
  • 40 g Butter
  • 400 ml Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 Päckchen frische Hefe

Für die Salzkruste braucht ihr zusätzlich:
  • ca. 150 ml Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • 3 EL neutrales Öl

Video