Vanille- und Weinsauce zu Dampfnudeln

Zutaten für die Vanillesauce:

• 350 ml Milch oder 300 ml Milch und 50 ml Sahne
• 1 EL Speisestärke
• 5 EL Zucker
• 3 Eigelb
• 1 Vanilleschote
  
  

Zutaten für die Weinsauce:

• 250 ml Weißwein
• 50 ml Zitronensaft
• 3 EL Zucker
• 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver

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