2 winterliche Buttermischungen: Rotwein- und Salzkaramellbutter
Zutaten selbstgemachte Butter:
- Sahne
Zutaten Rotweinbutter:
- 125 g Butter
- 1 Schalotte
- 1 EL Honig
- 125 ml Rotwein
- 25 ml Balsamicocreme
- Salz, Pfeffer
Zutaten Salzkaramellbutter:
- 125 g Butter
- 7 Karamellbonbons
- 50 g grobes Meersalz
- 50 ml Sahne