Gefüllte Kartoffelklöße mit Kürbis und Mozzarella in Sahnesauce
Zutaten:
1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 100 g Mehl 1 Ei 1 TL Salz 1/2 Hokaido-Kürbis 1 P. Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g) 200 g Creme fraiche 250 ml Sahne 50 ml Milch Salz, Pfeffer, Curry, Muskat 250 g EmmentalerVideo
