Weinsuppe
Zutaten für die Suppe:- 1 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml trockener, säurearmer Weißwein
- etwas Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 500 ml Sahne
- 200 ml Wasser (nach Wunsch auch mehr)
- sehr viel Öl
- 4 Scheiben Toastbrot (oder altes Restebrot)
- 1-2 TL Zimt
- 100 g Grana, gehobelt