Odenwälder Kochkäs'

Zutaten:

• 200 ml Schlagsahne
• 250 g Butter
• 1/2 TL Speisestärke
• 300 g Handkäse, gut gereift
• 200 g Doppelrahmfrischkäse
• 200 g Schmand
• 1 TL Natron
• Kümmel nach Geschmack

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