Herzhafte Quarkknödel mit Kürbiskernbutter
Zutaten für den Knödel:
- 500 g Magerquark
- 2 Eier
- 50 g zerlassenen Butter
- 40 g Kürbiskerne
- 100 g Semmelbrösel
- 1 kleine Paprika (ca. 100 g)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zutaten für die Kürbiskernbutter:
- 50 g Butter
- 60 g Kürbiskerne
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