Arbeitskreistreffen für hauswirtschaftliche und pädagogische Fachkräfte in Kindertagesstätten
Fortbildung „Multikulti in der Kitaverpflegung“
Schwerpunkt Milch und Milchprodukte
Im täglichen Bemühen um gesunde Ernährung in Kindertagesstätten sind die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) eine wichtige Hilfe. Die sieben Lebensmittelgruppen bilden die Basis für eine optimale Lebensmittelauswahl zur Umsetzung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Verpflegung im gesamten Speisenangebot in der Kita.
Milch und Milchprodukte gehören zur täglichen Versorgung. Sie enthalten viel Calcium, das gerade von Kindern im Wachstumsalter für den Aufbau von Knochen und gesunden Zähnen benötigt wird.
So vielfältig wie die Kulturen in den Kitas zusammentreffen, so verschieden sind auch ihre Essgewohnheiten, die sie mitbringen. Lernen Sie unterschiedliche Milchprodukte kennen und warum sie in welchem Kulturkreis bevorzugt verzehrt werden. Milch multikulti - Über Lassi, Kefir, Ayran und mehr!
Das Thema verknüpfen wir mit internationaler Esskultur und stellen kulturspezifischen Besonderheiten unter den Sauermilchprodukten mit Kostproben vor. Dazu gibt es eine Rezeptbroschüre!
Termin: 16. September 2024, 14.00 - 17.00 Uhr
Ort: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum MOSEL, Gartenstraße 18, 54470 Bernkastel-Kues
Veranstalter: FACHZENTRUM ERNÄHRUNG Rheinland-Pfalz - Ernährungsberatung
an den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum (DLR)
in Zusammenarbeit mit der
Milchwirtschaftlichen Arbeitsgemeinschaft (milag) Rheinland-Pfalz-Saar e.V
Referentinnen: Yvonne Riede und Annabell Barth (milag)
Jessica Hitscher (FZE)
Anmeldung erforderlich bis 09. September 2024:
an Jessica Hitscher, Tel.: 06531 – 956 437 - E-Mail: jessica.hitscher@dlr.rlp.de
oder direkt über die Seite vom Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz.