Videos rund um die Milch - Teil 8

Schnell was Leckeres mit...Quark: 4 Dips fürs Büro

 

 

Selbstgemacht spart Geld und kostet nicht unbedingt mehr Zeit. Hier zeigen wir, wie 4 ganz unterschiedliche Dips schnell zuhause zusammengerührt werden können: Pesto rosso-Dip, Bärlauchdip, Kürbiskerndip und Currydip.
 
Für das Pesto rosso braucht ihr:
25 g Pinienkerne
1 Glas getrocknete Tomaten
1 Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
50 g Parmesankäse
Salz, Pfeffer
1 Tl Chilipulver
Zusammen mit 200 g Frischkäse oder Quark, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren - fertig ist der Dip!

Für den Bärlauchdip nehmt ihr:
250 g Ricotta oder Quark (oder eine Mischung aus Beidem)
Saft und Zesten einer Zitrone
30 g Bärlauch Pesto oder (noch besser) frischen Bärlauch
Salz und Pfeffer

Im Kürbiskerndip vermischt ihr:
250 g Quark
1 EL Kürbiskernöl
100 g Kürbiskerne, klein gehackt
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
Salz und Pfeffer

Der Currydip besteht aus:
250 g Quark
1 kleine Stange Lauch, geschnitten und in etwas Öl angebraten,
1 gehäufter TL Curryulver
1/2 Dose Pfirsiche, klein geschnitten.

Dazu Gemüsesticks oder Cracker servieren - als Hauptgericht mit Kartoffeln essen - für unterwegs aufs Brot geben!

© Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz e.V. zurück   hoch   drucken
Riegelgrube 15-17 • 55543 Bad Kreuznach
Tel. 0671 - 88 60 250 • Fax 0671 - 88 60 255 • E-Mail: info@milag.net Datenschutz • Impressum