Osteoprorose, Knochengesundheit und Ernährung: Welche Rolle spielen Milchprodukte?

Yvonne Riede (Ernährungswissenschaftlerin) und Hiltrud Schappert (Hauswirtschaftsmeisterin) erklären während eines Interviews auf Distanz, was genau Osteoporose ist, welche Risikofaktoren existieren und weshalb eine ausgewogene, bunte Ernährung neben der Bewegung so wichtig ist. Auf die Rolle von Milch und Milchprodukten und dem Calciumgehalt wird ebenfalls eingegangen.