Rinderrassen erklärt: Was bedeutet Zweinutzungsrasse?

Karoline ist Landwirtin, lebt im Saarland und erklärt uns hier, was man unter Zweinutzungsrasse bei der Kuh versteht. Typischer Vertreter ist das Fleckvieh, das zur Fleischerzeugung und Milchproduktion verwendet werden kann. Ein Blick in den Stall verrät: Die Umstellung von schwarzbunten Holstein Friesians auf Fleckvieh bringt viele bunte Fellmuster hervor. Karoline erzählt, weshalb sich die Familie für die Umstellung entschieden hat und wie lange es dauert, bis alle Kühe im Stall Fleckvieh sind. Ein paar besondere Kühe zeigt sie uns auch.

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