Lachs grillen - das perfekte Lachssteak mit Chilibutter und Quetschkartoffeln
Karin zeigt in diesem Video, wie man schnell und einfach ein perfektes Lachssteak auf dem Grill hinbekommt. Die Beilagen dürfen natürlich auch nicht fehlen: Quetschkartoffeln sind leicht vorzubereiten, werden auf dem Grill knusprig-braun und sind eine tolle Alternative zum klassischen Kartoffelsalat. Die Chilibutter passt sowohl zum Fisch als auch zu den Kartoffeln und bringt Farbe und Pepp auf den Teller. Guten Appetit und viel Spaß beim nachgrillen!
Zutaten Lachssteak:
Zutaten Chilibutter:
- 250 g weiche Butter
- 1 rote Chili
- 1 gelbe Chili
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Dill
- ½ Bio Zitrone
- Salz, Pfeffer
Zutaten Quetsch Kartoffeln:
- 1 Kg Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Rapsöl
- 1 TL Salz
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