Hamburger Franzbrötchencreme mit Suchtgefahr (inspiriert durch Tim Mälzer)

Franzbrötchen gibt es nur im Hamburger Raum. Der karamellig-süße Geschmack ist aber deutschlandweit beliebt. Deshalb zeigen wir euch heute, wie man eine Creme herstellt, die sich auf's Brötchen schmieren lässt, und bei der man sofort das Gefühl hat, ein original Franzbrötchen zu essen! Abgefüllt hält sich der Aufstrich mehrere Wochen im Kühlschrank. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk aus der Küche. Achtung! Das macht süchtig - und zwar nicht nur Norddeutsche!

Zutaten:

  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
  • 150-200 g Butter
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 EL Zimt

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