Aus der Weihnachtsbäckerei: Nougatstollen im Glas super zum verschenken (oder selber essen)
Karin zeigt heute eine Stollenvariation, die schnell selbstgemacht ist und von dem üblichen Rezept mit Zitronat und Orangeat abweicht. Es ist ideal für alle, die Schokolade lieben! Durch das backen im Glas hat man den ganzen Winter über kleine Portionen - ein großer Stollen trocknet doch manchmal aus, die Gefahr ist hier gebannt. In den Gläsern lässt sich das Gebäck auch sehr schön lagern. Die Haltbarkeit beträgt mehrere Wochen. Selbstverständlich kann man auch andere Stollenrezepte im Glas backen oder andere Gläser benutzen. Auch das zeigt Karin uns.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 200 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 P. Hefe
- 125 ml lauwarme Milch
- 1 Prise Salz
- 200 g Nougat
- 125 g gehobelte Haselnüsse
- 8 Weck Sturzgläser á 250 ml
- Butter
- 100 g gem. Haselnüsse
- 50 g Butter
- Puderzucker