26. Tag der gesunden Ernährung unter dem Motto:

„Nachhaltige Ernährung: Regional, saisonal, fair, umweltschonend, gesund und lecker!“ – die LeckerEntdecker sind in Rheinland-Pfalz mit dabei

® Die LeckerEntdecker“ ist eine Marke des Landes Rheinland-Pfalz

Gutes Essen beinhaltet weit mehr als leckeren Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe. Dies bringt auch das Motto des diesjährigen „Tag der gesunden Ernährung“ am 07. März 2023 zum Ausdruck:
„Nachhaltige Ernährung: Regional, saisonal, fair, umweltschonend, gesund und lecker!“.

Nachhaltige Ernährung, die Mensch und Umwelt gesund erhält, fair zu unserem Planeten und dem eigenen Geldbeutel ist, aus der Region kommt und lecker schmeckt, ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Die Umsetzung lernt man am besten so früh wie möglich im Leben.

Die Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (Milag) trägt mit ihrem Projekt „Milch und mehr für Schulen und Kitas“ und ihrer Mitgliedschaft bei den LeckerEntdeckern (einem Verein, der sich die gesundheitsbewusste Ernährung unserer Kinder als Ziel gesetzt hat – eine Marke des Landes Rheinland-Pfalz) dazu bei. Am „Tag der gesunden Ernährung“ verbindet die Milag nun Beides: In drei rheinland-pfälzischen Regionen (Eifel, Hunsrück und Rheinhessen) besuchen die Milchbotschafterinnen Helga Wirtz, Ingrid Meyers, Gabriele Köster und Karin Hartenbach Grundschulen in Pronsfeld, Lützkampen, Riesweiler und Flonheim und bringen den Kindern das Lebensmittel Milch näher. Nicht fehlen dürfen natürlich regionale Obst- und Gemüsesorten.

In Riesweiler im Hunsrück und in Flonheim in Rheinhessen freuen sich die Kinder auf ein frisch zubereitetes Frühstücksbuffet. Durch das Probieren können die theoretischen Inhalte besser verstanden und auch später behalten werden. In Pronsfeld und Lützkampen in der Eifel bereiten sich die Kinder in der Schule das Mittagessen selbst zu: Einen Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Äpfeln und Karottenpommes mit Estragon-Schmand, entworfen von LeckerEntdecker-Mitglied und Koch Ruben Krauthausen (Leitung Werkstatt für Genuss der Lebenshilfe Worms).

Auch andere Mitglieder der LeckerEntdecker planen spannende Aktionen in Rheinland-Pfalz zu Ehren der gesunden Ernährung:

  • In der Kita Haus der Kleinen Künstler, Nieder-Olm stellen Wirtschaftsstaatssekretärin Dick-Walter und DEHOGA-Präsidiumsmitglied Anja Poller zusammen mit dem Kreisbeigeordneten Erwin Malkmus, dem Mainz-Binger Gesundheitsamt und dem Verein Die LeckerEntdecker das Siegerrezept des Kita-Projektes „Was wünschen wir uns auf der Kinderspeisekarte?“ vor.
  • In vier Wasgau-Filialen wird das Gericht von Koch Krauthausen an den Himmel & Herd Theken angeboten. Mithilfe von Rezeptkarten können die Zutaten auch direkt vor Ort eingekauft und nachgekocht werden.
  • Die Werkstatt für Genuss der Lebenshilfe Worms bietet das Rezept als vegetarische Alternative für alle von ihnen belieferten Kitas und Schulen an.