Schnelle Dressings für unterschiedliche Salate

Das Dressing ist der Star eines jeden Salates. Es ist superleicht und schnell selbst zuzubereiten, deshalb ist es schade, wenn man auf Fertigdressings zurückgreift. Yvonne zeigt euch ein paar Tricks, um unterschiedliche Salatsaucen für jeden Anlass aus wenigen Zutaten zu machen. Sie schmecken immer ein wenig anders, man bekommt also verschiedene Variationen aus einem Grundrezept.

Zutaten für die Basis:

  • 1 EL Öl
  • 3 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • 1/2 TL Honig
  • Salz, Pfeffer
Verfeinern mit jeweils einem halben Becher Schmand, Joghurt oder Schlagsahne. Nach eigenem Geschmack Kräuter, Zwiebeln, Obst, Gewürze, Essiggurken, Speck, etc. zugeben. Funktioniert auch mit anderen Milchprodukten wie z.B. Buttermilch, Frischkäse, Kefir.

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