Ammenkuhhaltung im Hunsrück: Wie funktioniert das?

In Teil 2 des Videos interviewt Kathrin vom Landeskontrollverband Rheinland-Pfalz-Saar Manuela vom Rescheider Hof in Oberwesel zu den Fragen wie sich die Kühe nach dem Absetzen der Kälber wieder in die Herde eingliedern. Außerdem erklärt Manuela wie der Stall aufgebaut sein muss, damit sich Kuh und Kalb wohl fühlen. Dazu haben sie z.B. vor einem halben Jahr einen Kälberschlupf am Anfang und am Ende der Stallkompartimente eingebaut. Manuela berichtet weiterhin über die regionale Vermarktung der männlichen Wagyu-Rinder. Aber seht und hört selbst!

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