Blumenkohl-Schinkensoße

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Zutaten:

• 500g Nudeln
• 500g Blumenkohl (oder anderes Gemüse)
• 2 Zwiebeln
• 125g Kantenschinkenwürfel
• Butter und Öl
• 3 gehackte Zehen Knoblauch
• 1 geh. El Mehl
• ca. 1/2 L Milch
• 200g Frischkäse

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