Leckere Frühlingssoße (Mehlschwitze - helle Soße) leicht und schnell gemacht

Willkommen zu unserem neuesten Rezept! In diesem Video zeigt Anne dir, wie du eine köstliche Frühlingssoße aus einer hellen Mehlschwitze mit frischen Eiern zubereitest. Sie führt dich Schritt für Schritt durch den Prozess, damit du die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack erreichst. Es ist ein altes Rezept ihrer Oma aus Kriegszeiten, das gut schmeckt, schnell aus regionalen Zutaten zubereitet ist und auch satt macht. Lass dich von den frischen Aromen des Frühlings inspirieren und bringe Farbe auf deinen Teller!

Zutaten: 

• 100 g Butter
• 3 EL Schnittlauchröllchen
• 40 g Butter
• 750 ml Milch
• 250 ml Wasser
• 2 TL gekörnte Brühe
• Salz
• Muskatnuss
• 4 Eier

Dazu passen gut Pell- oder Salzkartoffeln.

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