Grüne Woche Rheinland-Pfalz 2014:

Ministerin Höfken zu Besuch im Kinderhaus St. Michael

Der vergangene Montag stand in Ingelheim ganz im Zeichen der gesunden Ernährung. Das Kinderhaus St. Michael bringt seit Jahren den Kindern eine gesunde Ernährung näher. Jeden Donnerstag wünschen sich die Kinder ein Gericht, das sie mit den Erzieherinnen zusammen zubereiten dürfen. Außerdem nimmt die Kindertagesstätte sowohl am EU-Schulobst- als auch am EU-Schulmilchprogramm teil. Aus diesen Gründen wählte das Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten das Kinderhaus aus, um die Grüne Woche Rheinland-Pfalz zu eröffnen. Die Milag unterstützte den Aktionstag mit Rezepten und Aktionen zum Thema Milch.
Thema des Besuches war die Vorstellung einer Praxisbox für Ernährungsbildung, die die Landeszentrale für Gesundheitsförderung in Rheinland-Pfalz neu erstellte. Die Box wurde an alle Kindergärten in Rheinland-Pfalz versandt und trägt in Zukunft dazu bei, der Ernährungsbildung in Kitas einen höheren Stellenwert einzuräumen, so Ministerin Höfken während der Vorstellung der Praxisbox vor einem ausgewählten Publikum. Ziel ist es, dass Kinder lernen, gute Entscheidungen bezüglich ihres Essverhaltens zu treffen und somit ihr Leben lang fit und gesund bleiben.
Während die Erwachsenen den Inhalt der Praxisbox begutachteten, war eine Kindergruppe im Nachbarraum schon aktiv beim Obst und Gemüse schneiden. Im Vorfeld hatten die Kinder Kresse gepflanzt, die nun zusammen mit anderen Kräutern zu einem Quarkdip verarbeitet wurde. Dazu gab es Gemüsesticks. Das Obst aus dem EU-Schulobstprogramm schnitten die Kinder in mundgerechte Stücke und schichteten es nach einem Rezept der Milag zusammen mit Naturjoghurt und Flakes in ein Schälchen. Bevor es ans Probieren ging erklärten die Kinder der Ministerin mit Hilfe von Hiltrud Schappert die Ernährungspyramide und schüttelten Butter. Damit setzte die Milag direkt ein Beispiel aus der Praxisbox um.

 

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