Lilli bereitet heute mit euch ein leckeres Dessert zu. Der Cheesecake im Glas wird nicht gebacken, kann gut einen Tag vorher zubereitet werden und schmeckt cremig-süß mit einer leichten Säure durch die Limette. Garniert mit Obst der Saison ist das Cheesecake-Törtchen in jeder Jahreszeit ein Hingucker - ob als Nachtisch oder auf der Kaffeetafel. Ein Tipp von Lilli: Mit der doppelten Menge an Zutaten kann daraus auch eine Torte gezaubert werden.
Auf einem modernen Milchkubetrieb gibt es ganz unterschiedliche Arbeitsbereiche. Laura nimmt uns heute mit auf einen Rundgang über ihren Familienbetrieb, den Hubertushof im Westerwald. An unterschiedlichen Stationen erklärt sie kurz, welche Arbeiten in den Bereichen Herdenmanagment, Fütterungsmanagement, Melken und Milchqualität, Feld- und Futterbau, Technik und Instandhaltung, Reproduktion und Zucht sowie Betriebsmanagment anfallen.
Yvonne zeigt euch heute wie ihr schnell und einfach ein Rezept aus ihrer Kindheit herstellen könnt. Die Majorankartoffeln sind eine leckere Alternative zu den bekannteren Rosmarinkartoffeln. Kräuter im Kücheneinsatz sind nicht nur lecker, sondern auch gut für die Gesundheit. Dazu passt Gegrilltes, aber auch ein Salat und ein Joghurtdip sehr gut. Ein Tipp: Die Butter ist in diesem Rezept wichtig, um die gesundheitsfördernden Stoffe optimal aufzunehmen.
Dr. Theresa Scheu ist Tierärztin an der Lehr- und Versuchsanstalt Hofgut Neumühle in der Westpfalz. Heute erklärt sie uns, wie auf dem Lehrbetrieb die Kälberiglus gereinigt und desinfiziert werden. Anfangs leben die Kälbchen einzeln oder zu zweit in sogenannten Kälberiglus, bevor sie in eine Gruppe umziehen.
Lilli bereitet heute eine kalte Suppe zu. Die Okroschka ist eine Buttermilchsuppe, die ursprünglich aus Russland kommt. Besonders bei heißen Temperaturen ist sie sehr zu empfehlen! Die Zutaten können auch variiert werden. Statt Radieschen kann z.B. Kohlrabi verwendet werden. Wer mag gibt noch etwas Fleischwurst dazu.
In diesem Video begleiten wir Klauenschneiderin Alice bei ihrer Arbeit und zeigen, wie wichtig regelmäßige Klauenpflege für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere ist. Ruhig, professionell und mit viel Erfahrung sorgt sie dafür, dass die Kühe wieder gut laufen können.
Du suchst eine proteinreiche Alternative zu klassischen Brötchen? Dann zeigt Dir Rose wie Du leckere Eiweißbrötchen mühelos zubereitest. Perfekt für dein Frühstück oder die Lunchbox. Mit viel Eiweiß, wenig Fett und einer samenhaltigen Hülle – ideal für fitte Tage. Viel Spaß beim Backen!
Ein Ersatztermin im Frühjahr 2027 wird gesucht und demnächst mitgeteilt.
Verursachen Milchprodukte Hautprobleme? Wer unter Hauterkrankungen, wie Akne oder Neurodermitis, leidet, aber auch wer mit Pickeln und Mitessern zu kämpfen hat, bekommt schnell den Rat erteilt: Lass alle Milchprodukte weg und Dir geht es schnell wieder besser. Doch stimmt das überhaupt?
Lilith gewinnt für die Freie Waldorfschule Saar-Hunsrück in Nohfelden einen Aktionstag rund um die Milch
Siegerehrung und Feier des Weltmilchtages in Hundsangen im Westerwald
Weltmilchtag am 1. Juni 2026: Videoclip und Gewinnspiel
Ayla arbeitet bei der Lehr- und Versuchsanstalt Hofgut Neumühle in Münchweiler an der Alsenz. Sie ist u.a. dafür zuständig, Kuh und Kalb während und nach der Geburt zu betreuen. Dabei muss viel beachtet werden:
Ida und Lina, Schülerinnen der Grundschule in Schmelz gewinnen Malwettbewerb rund um die Kuh
Esterauschule in Holzappel gewinnt Malwettbewerb rund um Kuh-Mode
Nathalie backt heute leckere, herzhafte Kartoffelwaffeln! Für extra knusprige Waffeln die Zwiebeln vorher anbraten und die Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen. Die Kartoffelwaffeln passen perfekt als Beilage zu Fleisch und Fisch, schmecken aber auch lecker als Hauptgericht, z.B. mit Ofengemüse oder mit Kräuterquark und Salat oder mit Räucherlachs und Schnittlauch oder einfach mit Apfelmus.
Drei Tage im Drei-Länder-Eck mit vielfältigen Einblicken in die Milcherzeugung
Lucy (Grundschule Kastellaun) gewinnt Malwettbewerb zum Thema Kuh-Mode
Ronja bewirtschaftet mit ihrer Familie einen Milchkuhbetrieb in Rheinland-Pfalz. Dabei gibt es Einiges zu beachten. Viele Hygienevorschriften müssen eingehalten werden, die Arbeit muss ordentlich und sauber verrichtet werden und Putzen, Reinigen und Desinfizieren gehören zur täglichen Arbeitsroutine fest mit dazu.
Donatha und Ingeborg zeigen euch heute eine schnelle Alternative zum klassischen Flammkuchen - aus der heimischen Küche. Ganz ohne speziellen Flammkuchenofen und mit Toastbrot statt mit Flammkuchenteig. Lecker, schnell, einfach, günstig - das ideale Alltagsgericht für einen schnelle Mittagssnack, Partyhäppchen oder als Abendessen! Probiert es aus für den Flammkuchengeschmack zuhause!
