Britta König ist Vorsitzende der Landfrauen in Mayen-Koblenz (www.landfrauen-myk.de/) und selbstständiger Ernährungscoach (www.gesundschmecker.de). Für uns hat sie einen fantastischen Molkedrink gezaubert.
Begonnen hat alles mit Andys Milchzapfsäule, hinzu kam die Auslagerung von Susis Bauernlädchen. Mittlerweile gibt es bei Susann und Andreas ein buntes Angebot rund um regionale Produkte, die Möglichkeit mehr über Landwirtschaft zu erfahren und - dank Corona- verschiedene, liebevoll angelegte Sitz- und Picknickplätze, um die Aussicht und das leckere Essen und Trinken aus den Direktvermarktungshäuschen auch vor Ort zu genießen.
Monika Eder kocht für ihr Leben gerne! Dieses außergewöhnliche Rezept kommt bei Jung und Alt gleichermaßen an - das hat sie beim ehrenamtlichen Seniorenkochen und privat für ihre Kinder und Enkeltöchter ausprobiert.
Einfluss der Corona-Pandemie auf das Ernährungs- und Bewegungsverhalten von Kindern und Jugendlichen Online-GML-Tagung für Pädagog:innen am 23.9.2021 | 18 – 20 Uhr über die Plattform Zoom
Susann und Andreas Mohr betreiben den Sankt Antoniushof im Naheland. Der familiengeführte Betrieb ist breit aufgestellt. Die Milchkuhhaltung nimmt dabei mit Futtermittelkreislauf und Eigenbestandsbesamung einen großen Stellenwert ein. Schaut zusammen mit uns einmal herein!
Das schnelle, fränkische Essen mit dem ausdrucksstarken Käse erinnert ein wenig an das hessische Gericht Handkäs' mit Musik. Wer das mag, wird auch eingeschnittenen Käs' lieben! Er ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu dunklem Brot oder Pellkartoffeln.
Kathi hat in den Sommerferien viel für ihre Familie gekocht. Hier stellt sie einen ihrer Lieblingsnachtische vor. Schnell und einfach gemacht kommt er in allen Altersklassen gut an!
Wie funktioniert das Verdauungssystem der Kuh? Im Gegensatz zu uns Menschen hat die Kuh 4 Mägen und benutzt das System des wiederkauens. Dadurch kann sie Gras aufspalten und Inhaltsstoffe daraus für sich nutzen, z.B. für die Herstellung von Milch. Wie das funktioniert und welche Aufgaben die 4 Mägen haben, erklären wir hier.
Im letzten Video habt ihr bereits einiges über die 4 Mägen der Kuh und ihre Aufgaben gelernt. In diesem Video soll es nochmal ein bisschen detaillierter um den 1 Magen der Kuh, den Pansen gehen.Die Symbiose der Wiederkäuer mit Mikroorganismen hat viele Vorteile, jedoch auch einige Nachteile. Bei der Verwertung von Gras durch Pansenmikroben entsteht das klimaschädigende Gas Methan. was getan wird, um Emissionen zu vermindern erfahrt ihr ebenso hier.
Britta König ist Landfrau des Kreises Mayen-Koblenz (https://www.landfrauen-myk.de/) und selbstständiger Ernährungscoach (gesundschmecker.de). Hier backt sie ein leckeres Molkebrot mit tollen Samen, das süß oder deftig genossen werden kann. Außerdem erzählt sie mehr über das spannende Milchprodukt Molke.
Milchbotschafterinnen zum Thema Interkulturalität geschult
Heute etwas Politisches - leider mit schlechter Hallenakkustik, aber interessanten Inhalten:Am 08. September 2021 trafen sich Gäste, Vertreter und Stellvertreter der Milag zur Mitliederversammlung in Kaiserslautern. Staatssekretär Andy Becht (Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz) hielt ein Grußwort über die Flutkatastrophe und die Agrarpolitik vor den anwesenden Milcherzeugern und Abgeordneten der Verbände.
Kathi kocht heute ein Hauptgericht, das viele aus den USA kennen. Nudeln sind immer beliebt - aber mit dieser leckeren Käsesauce schmecken sie gleich doppelt gut!
Auch Eberhard Hartelt kam zu Wort bei der diesjährigen Milag-Mitgliederversammlung am 08. September in Kaiserslautern. Er hielt ein interessantes Grußwort über die Stellung der heimischen Landwirtschaft. Die Hallenakkustik ist leider nicht die beste, aber der Apell kommt an!
Der Kuhstall im Nordpfälzer Bergland ist erst 5 Jahre alt und wurde innovativ und mit großem Augenmerk auf das Wohlbefinden der Kühe gebaut. Yvette, eine von drei Töchtern, die auf dem elterlichen Betrieb arbeiten, ist für die Gesundheit der Tiere und das Melken zuständig. Sie ist Landwirtin aus Leidenschaft und gibt uns in diesem Video Einblicke in den modernen Stall.
Hiltrud Schappert hat Käse und Wein eingepackt, sich Christian und Sascha geschnappt und einen Ausflug in die rheinhessischen Weinberge unternommen. Welcher Wein passt zu welchem Käse? Wie unterscheiden sich die Wein- und Käsesorten? Erfahrt spannende Kombinationen und probiert es zuhause gerne selber einmal aus! Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten...
Die leckere eifreie Mousse hat nur wenige Zutaten, gelingt mit einigen Tricks leicht und ist auch für Schwangere geeignet!
Klauenpfleger Hagen hat selbst einen landwirtschaftlichen Betrieb und schneidet und pflegt die Klauen von Milchkühen im Umkreis von ca. 50 km von seinem Heimatort. Im Alter von 10 Jahren hat er schon seinen Vater begleitet und die Arbeit seitdem fortgesetzt. Hier erklärt er, weshalb man die Klauen schneidet und gibt einen kurzen Einblick in die Arbeit. Landwirt Matthias erläutert, wie die Herde darauf reagiert, und wie es den Kühen nach der Klauenpflege geht.
Heute erfahrt ihr in diesem Erklärvideo welche Leistungen der LKV seinen Mitgliedsbetrieben anbietet und weshalb diese so wichtig sind.