– Stimmen aus der Milag-Mitgliederversammlung
Die 19-jährige Anne aus der Eifel wurde am 9. November 2024 im food hotel in Neuwied zur 3. Milchkönigin Rheinland-Pfalz-Saar gewählt. In diesem Fotovideo blicken wir zurück auf die Wahlveranstaltung: Milchkönigin Klara legt ihre Krone nieder, viele Ehrengäste sprechen Grußworte, die Kandidatinnen beweisen sich auf der Bühne. Als Pausenprogramm, während sich die 14-köpfige Jury zur Beratung zurückzog, konnten die Gäste den "Supermarkt der Zukunft" der food akademie besichtigen. Dann folgten die Krönung und viele Gratulationen.
Wir laden alle Schüler*innen der 3. und 4. Klassen in Rheinland-Pfalz herzlich dazu ein, an unserem Malwettbewerb teilzunehmen. Das Thema lautet „Meine schönste Milchkuh“. Mitmachen lohnt sich, denn es gibt tolle Preise!
Wir laden in Zusammenarbeit mit den SaarLandFrauen alle Schüler*innen der 3. und 4. Klassen im Saarland herzlich dazu ein, an unserem Malwettbewerb teilzunehmen. Das Thema lautet „Meine schönste Milchkuh“. Mitmachen lohnt sich, denn es gibt einen tollen Preis!
Moderatorin Laura Nowak war eine von 14 Jurymitgliedern bei der Wahl der 3. Milchkönigin Rheinland-Pfalz-Saar. Anne aus Schleid in der Eifel hat für die kommenden 2 Jahre dieses Amt inne. Nach der Wahl interviewte Laura die frisch-gewählte Milchkönigin. Zusammen mit ihrem Kollegen Ben Salzner widmete sie die komplette folgende Woche der Milch: Anne beantwortete jeden Tag eine Milchfrage auf RPR1. Hier sind die Intervies zum Nachhören.
H-Milch ist haltbare Milch, die ultrahocherhitzt und homogenisiert wurde. Doch was bedeutet das? Wie werden die Nährstoffe, Mineralien und Vitamine dadurch verändert? Hat die Erhitzung einen Einfluss auf die Kalziumaufnahme oder den Eiweißgehalt? Und welche Vorteile bringt die H-Milch? Weshalb wird mehr H-Milch als Frischmilch gekauft? Wie sollte H-Milch gelagert werden? Und weshalb mögen Kinder diese Milch häufig lieber als die Frischmilch? Das alles und noch viel mehr erfahrt ihr hier in diesem Erklärvideo!
Elisabeth zeigt uns heute, wie man einen leckeren Nachtisch selbst zubereitet. Bei der Joghurtbombe verrührt man den Joghurt mit Zucker, Vanillezucker und geschlagener Sahne und lässt ihn über Nacht abtropfen. Dazu passt eine frische Erdbeersauce am Besten, aber auch anderen Obst schmeckt lecker dazu. Das Rezept ist schnell und einfach hergestellt - nur zum Abtropfen braucht der Joghurt mindestens eine Nacht Zeit.
Am 9. November 2024 wurde Anne in Neuwied zur 3. Milchkönigin Rheinland-Pfalz-Saar gewählt. Im Vorfeld und am Wahltag selbst wurde Kandidatin Ronja von einem Drehteam begleitet. Hier könnt ihr die daraus entstandende 15-minütige Reportage, die am 26.November 2024 in der SWR-Landesschau lief, noch einmal anschauen.
Laktosefreie Milch schmeckt süßer als die herkömmliche. Woran liegt das? Ist das alles nur Einbildung? In diesem Video erfahrt ihr, wie in der Molkerei laktosefreie Milch hergestellt wird. Der Milchzucker Laktose wird in die Einzelzucker gespalten, die eine höhere Süßkraft haben. Aber keine Sorge: Auf den Kaloriengehalt hat das keinen Einfluss! Auch Kalzium, Eiweiße und Vitamine bleiben durch den Abbau des Milchzuckers trotzdem noch unverändert in der Milch. Laktosefreie Milch ist eine gute Alternative für Menschen, die den Milchzucker nicht vertragen.
Heute zeigt euch Rose, wie ihr eine cremige und zarte weiße Schokoladenmousse mit einem Hauch von Lavendel zubereiten könnt – ganz ohne Ei! Dieses Dessert ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um euch selbst zu verwöhnen.
Wenn du nach einem Rezept für Joghurtbrot suchst, dann ist das von Natalie sicher genau richtig für Dich! Joghurtbrot ist ein einfaches und leckeres Rezept, das mit wenigen Zutaten auskommt. Natalie erklärt Dir die wichtigen Schritte, sodass Dir das Brot unter Garantie gelingt! Der Joghurt gibt dem Brot dabei einen leicht säuerlichen Geschmack, der an Sauerteig erinnert. Außerdem macht er das Brot locker und fluffig.
Die drei Dips oder Brotaufstriche von Natalie sind einfach zuzubereiten und perfekt für die schnelle Brotzeit. So kommt auch einmal Abwechslung auf den Tisch! Mit dem cremigen Thunfisch-Dip, dem exotischen Dattel-Curry-Dip und dem herzhaft-würzigen italienischen Dip könnt ihr auch auf Partys die Menschen begeistern!
Der Apfel-Zimt-Kranz ist ein köstliches Gebäck, das sich perfekt für die Herbst- und Wintermonate eignet. In diesem Video zeigt euch Rose Schritt für Schritt wie euch der Hefeteig garantiert gelingt! Außerdem gibt sie euch ein paar wertvolle Küchentipps. Das Ergebnis ist ein duftender, goldbrauner Kranz, der nicht nur gut aussieht, sondern auch herrlich schmeckt. Perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie!
Willkommen zu unserem Jahresrückblick! In diesem Video werfen wir einen Blick auf die besten Momente, die uns im Jahr 2024 begleitet haben – wir haben alles für euch zusammengefasst!Was euch erwartet:- Die besten Highlights des Jahres- Unsere Lieblingsprojekte und -inhalte- Einblicke hinter die KulissenWir möchten uns bei euch allen für eure Unterstützung bedanken! Euer Feedback und eure Interaktionen haben dieses Jahr zu etwas ganz Besonderem gemacht. Lasst uns gemeinsam auf das nächste Jahr anstoßen!
Bis zum nächsten Jahr! Die Milag hat vom 23. Dezember 2024 bis zum 06. Januar 2025 geschlossen.
Ihre Meinung zur Zukunft von Milchprodukten ist gefragt!Drei Studierende der Hochschule Osnabrück im Studiengang Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel untersuchen gemeinsam mit den Landesvereinigungen der Milchwirtschaft in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen (Dialog Milch), wie Milchprodukte in Deutschland wahrgenommen werden.
In diesem Video werfen wir einen Blick auf die moderne Technik, die heute in Kuhställen zum Einsatz kommt! Von Melkrobotern, die die tägliche Melkarbeit automatisieren, bis hin zu Kuhduschen, die das Wohlbefinden der Tiere fördern – wir zeigen euch kurz zusammengefasst Technologien, die den Stallbetrieb effizienter und tierfreundlicher machen. Erfahrt, wie Futtermischwagen und Futterbeischieber dazu beitragen, die richtige Ernährung der Tiere sicherzustellen und gleichzeitig Zeit und Arbeitsaufwand zu minimieren. Darüber hinaus gehen wir kurz auf Sensoren ein, die wichtige Daten über die Gesundheit und das Verhalten der Kühe sammeln und so eine präzise Betreuung ermöglichen. Seht, wie diese Technologien den Alltag der Landwirte verbessern, die Arbeitsbelastung reduzieren und dabei helfen, die Tierhaltung nachhaltiger und effizienter zu gestalten.
In diesem Video erfährst du alles, was du über Proteinmilch wissen musst! Ist sie wirklich so gesund wie viele behaupten? Wir gehen auf die Inhaltsstoffe und den Unterschied zu normaler Milch ein. Themen in diesem Video:- Was ist Proteinmilch?- Unterschiede zwischen Proteinmilch und normaler Milch- Ist Proteinmilch wirklich notwendig?Bleib dran, um herauszufinden, ob Proteinmilch auch für dich die richtige Wahl ist!
Dagmar zeigt euch heute, wie man einen Brandteig zubereitet. Klassicherweise werden daraus Windbeutel hergestellt, sie hat sich heute dazu entschieden Buchstaben zu backen. Auch Zahlen sind zu Jubiläen und Geburtstagen in ihrer Familie sehr beliebt. Dagmar zeigt euch worauf man achten muss, damit die Überraschung für Feste garantiert gelingt! Für klassische Windbeutel benötigt man nur die Hälfte dieses Rezeptes.
– Anne Schmillen wird zur 3. Milchkönigin Rheinland-Pfalz-Saar gewählt
