Nusshörnchen

Zutaten Teig

• 300 g Mehl
• 175 g Butter
• 175 g Frischkäse

Zutaten Topping

• 60 g gem. Haselnüsse
• 60 g brauner Zucker
• 60 g weißer Zucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten, mindestens 2 Stunden, besser über Nacht kaltstellen.
Teig zu einer Rolle formen, in 4 Teile teilen und zu Kugeln formen.

Alle Zutaten des Toppings mischen.3 EL der Mischung auf die Arbeitsfläche geben, Teigkugel darin wenden und zu einem Kreis mit 26 cm Durchmesser ausrollen. 1 mal wenden.
Wie bei einem Kuchen, in 16 Stücke teilen. Von Außen nach Innen aufrollen. Hörnchen auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Mit den anderen Kugeln ebenso verfahren.

Bei 175°C Umluft ca. 15 Minuten backen.