Ofen-Müsli mit Aprikosen

Zutaten

• 100 g getrocknete Aprikosen
• 200 g g weiche Vollkornflocken
• 200 ml Milch
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 2 EL Honig
• 1 EL Leinsamen
• 100 g Kokosraspel
• 1 Prise Salz
• 750 g Vanillejoghurt

Zubereitung

Aprikosen in feine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten gut mischen. Das Ganze 10 Min. quellen lassen.

Mit einem Eisportionierer walnussgroße Kugeln formen, auf ein Backblech legen und bei 170°C Umluft ca. 20 Min. backen. Abkühlen lassen.

Joghurt in Gläser verteilen und eine Müslikugel in die Mitte geben.