Pikante Käsekugeln

Zutaten

• 300 g Ziegenfrischkäse
• 1 kleine gehackte Zwiebel
• 2 EL Weißwein
• 100 g geraspelter Gouda
• Salz, Pfeffer
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 50 g Kürbiskerne

Zubereitung

Ziegenfrischkäse, gehackte Zwiebel, Weißwein und geraspelten Gouda vorsichtig (Gabel) miteinander verrühren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer und kühl stellen.

Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne grob hacken. Aus dem Frischkäse Kugeln formen und die Hälfte in den gehackten Sonnenblumenkernen, die andere Hälfte in den Kürbiskernen wälzen.