Pikante Quarkspeise
(4 Portionen, Quark, saure Sahne)
Zutaten
- 500 g Quark 20 % Fett i.Tr.
- 200 g saure Sahne
- ½ Salatgurke
- 2 Äpfel
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 1 TL Kräutersalz
Zubereitung
Die Salatgurke waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen, vierteln und würfeln. Lauchzwiebeln in halbe Ringe schneiden. Den Quark mit saurer Sahne, Honig Senf und Kräutersalz verrühren. Salatgurke, Äpfel und Lauchzwiebeln zugeben und vermischen.
Die pikante Quarkspeise schmeckt sehr gut zu Bratkartoffeln und Salat.