Rote Linsensuppe

(4 Personen)

Zutaten Zubereitung

1 Zwiebel

1 Stange Lauch

2 Möhren

2 EL Butter

1 Dose Tomaten, stückig

1 l Gemüsebrühe

250 g rote Linsen

200 g Kräuterfrischkäse

Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

2 Lauchzwiebeln                         

Gemüse schälen, in kleine Stücke schneiden und mit

 

 

andünsten.

zugeben

ablöschen

unterrühren und etwa 20 Minuten garen lassen.

zufügen und mit

abschmecken

in feine Ringe schneiden und über der Suppe verteilen.

 

Tipp: Für die vegetarische Variante ein Körnerbrötchen dazu essen. Für die Fleischalternative 2 Rindswürstchen in kleine Stücke schneiden und am Ende in der Suppe erwärmen.

Veranstaltungstermine

  • 27.02.2020 - 20.00 Uhr

    Informationsveranstaltung
    67549 Worms-Hochheim, Pfarrheim St. Josef
    Referentin: Yvonne Riede

  • 02.03.2020 - 19.30 Uhr

    Informationsveranstaltung
    55413 Manubach, Gemeindehaus
    Referentin: Hiltrud Schappert

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