Schafskäsedip

Zutaten

• 1 P. Schafskäse
• 1 kleine Paprika
• 1 P. Creme fraiche
• Saft 1/2 Zitrone
• Pfeffer

Zubereitung

Feta mit der Gabel zerdrücken und mit Creme fraiche mischen. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Unter die Schafskäsecreme geben. Mit Zitronensaft und Pfeffer würzen. Salz ist nicht notwendig, weil der Feta schon sehr würzig ist.

Dazu passen Brot oder Gemüsesticks. Der Dip eignet sich auch als Grillbeilage.