Zucchini-Mürbeteig-Torte

250 g Mehl, 120 g Butter, 1 Ei, 3 EL saure Sahne

600 g Zucchini, 10 g Butter

200 g gek. Schinken

3 Eier, 100 g saure Sahne, 200 g Schmand, Salz, Pfeffer

150 g ger. Käse

Mürbeteig herstellen, ruhen lassen und eine gefettete Form auslegen

grob raspeln, andünsten, erkalten lassen

würfeln mit Zucchini mischen, in die Form geben

verquirlen, mitwürzen, auf die Zucchinimasse verteilen.

überstreuen und bei 160–190°C 40-60 min backen.