MilchABC

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  • Qualitätssicherung
  • Quark/Quarksorten
    Frischkäse mit mindestens 18 % Trockenmasse, der in verschiedenen Fettgehaltsstufen angeboten wird (Magerstufe, 10 % Fett i.Tr., 20 % Fett i.Tr., 40 % Fett i.Tr. z.T. 50 % Fett i.Tr.).
    Von der Konsistenz ist Speisequark weich und streichfähig und der Geschmack ist rein und zart. Quark ist sehr eiweißreich.
  • Quotenregelung/Garantiemengenregelung
    Agrarpolitisches Instrument zur nachfrageentsprechenden Beschränkung der Milchanlieferung. Das Prinzip besteht in der Festlegung einer einzelbetrieblichen Referenzmenge, bei deren Überschreiten der Landwirt die sogenannte Superabgabe an die EU abführen muss. Wurde im April 2015 abgeschafft.

Veranstaltungstermine

  • 22.01.2019 - 19.00 Uhr

    Informationsveranstaltung
    54497 Morbach, ehem. Landwirtschaftsschule
    Referentin: Yvonne Riede

  • 23.01.2019 - 16.00 Uhr

    Informationsveranstaltung
    55232 Alzey, KVHS
    Referentin: Yvonne Riede

  • 24.01.2019 - 18.00 Uhr

    Informationsveranstaltung
    56651 Brenk, Phonolithalle
    Referentin: Hiltrud Schappert

  • 24.01.2019 - 19.30 Uhr

    Informationsveranstaltung
    67308 Einselthum, Haus der Vereine
    Referentin: Yvonne Riede

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